Pentol Goreng

Pentol Goreng

Ide wirausaha kreatif akan memberikan resep dalam pembuatan pentol goreng.
Langsung saja  dibawah ini adalah beberapa bahan yang harus digunakan untuk membuat pentol goreng :

1. Tepung sagu 250 gram
2. Telur ayam 2 butir 
3. Daging sapi cincang 100 gram
4. Udang cincang 100 gram
5. Ikan tengiri 100 gram
6. Merica bubuk secukupnya
7. Minyak goreng 750 ml
8. Garam secukupnya
9. Kecap ikan 2.5 sendok makan

 Cara membuat pentol goreng :

1. Campurlah semua bahan kecuali tepung sagu
2. Kemudian haluskan dengan menggunakan food processor
3. Bentuklah bulat seperti saat membuat pentol bakso daging sapi
4. Panaskan minyak goreng dan goreng sambil dibolak-balik hingga matang dan angkat
5. Sajikan dengan sambal

Hal yang perlu diperhatikan dalam membuat pentol goreng :
Tepung sagu harus dimasukkan terakhir pada saat pengadukan, tetapi jangan terlalu lama mengaduknya, agar bisa mengembang. Pastikan adonan tidak terlalu lembek, supaya hasilnya tidak keriput.