Ide Wirausaha Kreatif

Resep Rainbow Cake

Rainbow Cake saat ini dipopulerkan di masyarakat untuk dijadikan kue ulang tahun atau di waktu lebaran yang akan datang. Seperti apa kuenya dan bagaimana cara membuatnya, nah kali ini ide wirausaha kreatif akan membahasnya. Siapkan keperluan yang dibutuhkan.

Bahan - bahan :

• 375 gram tepung
• 4 sdt baking powder
• 2 sdt vanilla esens
• 1/2 sdt garam
• 355 gram susu UHT
• 6 jenis warna pewarna makanan ( misal : hijau, kuning, merah, orange, biru, ungu )
• 5 butir putih telur
• 226 gram butter
• 400 gram gula

Toping :

• 100 gram cream cheese
• Springkle warna-warni
•  100 gram mentega ptuih

Cara membuat Rainbow Cake :

1. Campur tepung, baking powder, vanilla esens dan garam dalam satu wadah kemudian sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga kaku dan sisihkan.
3. Kocok butter dan gula sampai lembut, kemudian tambahkan putih telur tersebut sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan campuran tepung dan susu UHT secara bergantian dalam adonan telur dan aduk rata.
5. Adonan dibagi menjadi 6 dalam satu wadah, kemudian beri warna/pasta (merah, orange, kuning, hijau, biru, dan ungu)
6. Panggang adonan selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat celcius.
7. Dinginkan cake dan susun tertumpuk.
8. Kocok cream cheese dan mentega putih hingga lembut.
9. Oleskan krim pada setian lapisan cak dan bagian atas.
10. Hiasi dengan srpingkle warna-warni.

Rainbow Cake siap disajikan.


Ini bisa anda manfaatkan sebagai peluang bisnis anda dalam bidang tata boga.
Terimakasih, semoga bermanfaat.