Ide Wirausaha Kreatif

Resep Cara Membuat Bebek Presto


Ide wirausaha kreatif akan memberikan Resep dan cara membuat bebek presto. Pembuatan bebek presto sebenarnya sama saja dengan pembuatan presto dari bahan dasar ayam atau ikan, tinggal pintar-pintarnya memadukan bagaimana bahan dasarnya diganti dengan bebek. Rata-rata harga bebek presto perpotong antara Rp.10.000 - Rp.14.000. Berikut adalah resep membuat bebek presto :

Bahan :

1. 1 ekor bebek yang sudah besar
2. Air kelapa dari 1 butir kelapa ditambah sedikit air hingga 600ml

1. Bawang putih 7 siung
2. Bawah merah 7 siung
3. Kunyit 2 ruas
4. Garam secukupnya
5. Lengkuas 2 iris

1.  Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam panci presto, tutup panci prestonya rapat. Panaskan dengan api besar sampai panci berbuni, kecilkan api sedang selama 30menit (jgan terlalu lama bisa membuat bebek menjadi hancur).
2. Sebelum digoreng siapkan dulu sambel korek mentahnya.
   Sambel korek :
   - Cabe rawit merah 100 gram
   - Bawang putih 3 siung
   - Garam secukupnya
3. Goreng bebek, kalau selesai goreng bebek, minyak yang masih panas itu dituang kesambel (jangan terlalu banyak, yang penting rata), diamkan hingga sambel matang sendiri.
4. Bebek presto siap dihidangkan