Posted by : wirausaha muda Wednesday, 8 May 2013

Usaha Cara membuat Keripik Talas




Bogor merupakan kota Talas, kenapa disebut kota talas?
Saya juga kurang tahu persis, soalnya disini hanya akan membahas usaha dengan cara membuat kripik talas :

Bahan-bahan yang digunakan untuk resep cara membuat keripik talas:

  • Talas
  • Minyak goreng
  • Kapur sirih
  • Bawang putih
  • Garam dapur






Langkah-langkah dalam pembuatan keripik talas:
  1. Talas yang dipilih usahakan berukuran besar untuk mempermudah proses pembuatannya dan hasilnya bisa lebih bagus.
  2. Kupas talas tersebut dari kulit hingga bersih, dan setelah bersih dari kulit cuci dengan air bersih.
  3. Iris tipis-tipis talas yang telah bersih tersebut, bisa juga menggunkan alat bantu pemotong kripik agar hasil potongannya lebih bagus dan rapi.
  4. Setelah di iris tipis-tipis jemur dibawah terik matahari kurang lebih 3jam, proses ini bertujuan untuk menghilangkan getah pada umbi talas. Getah pada umbi talas apabila tidak hilang saat dimakan akan menyebabkan hasil keripik talas terasa gatal di tenggorokan.
  5. Rendam irisan talas yang sudah kering kedalam air yang sudah dicampur kapur sirih serta garam, tambahkan bawang putih agar rasanya lebih gurih.
  6. Siapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, kemudian goreng talas yang telah direndam air kapur dan garam tersebut hingga kering dan matang.
  7. Setelah matang, angkat dan tiriskan serta tunggu sampai dingin.
  8. Anda juga bisa menambahkan gula jika ingin manis, dengan cara menaburkannya ke hasil gorengan yang sudah kering. Tambahkan juga bumbu balado sesuai selera anda.
  9. Simpanlah pada tempat yang kering dan tertutup.
  10. Keripik Talas siap dipasarkan.

Leave a Reply

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

$$$ lewat HP Android

$$$ lewat HP Android

Pasang Iklan Gratis

"Wirausaha adalah kemampuan berdiri sendiri. Suatu proses mengejar peluang kerja. Sikap mental dan sifat jiwa selalu aktif, dituntut mampu mengelola, menguasai, mengetahui, dan berpengalaman dalam memacu kreatifitas""

- Copyright © Ide Wirausaha Kreatif - Powered by Blogger - Designed by J Djogan -