Tuesday, 1 May 2012
Bahan :
a. Kedelai
b. Ragi tempe
c. Daun pisang
Langkah-langkah pembuatannya sebagai berikut :
- Cuci kedelai tersebut sampai bersih
- Jika sudah dicuci bersih, usahakanlahterkelupas kulitnya sehingga tampak putih bersih
- Cara mengelupasnya biasa dengan tangan atau kaki yang bersih, yaitu diinjak-injak sambil disirami air
- Jika sudah terpisah kulit tipisnya maka buanglah kulit itu sehingga tinggal kedelai yang putih bersih
- Selanjutnya bilaslah kedelai tersebut dengan air bersih dan biarkan beberapa saat supaya airnya tuntas dan kedelai jadi kering
- Jika kedelai sudah kering, taburilah dengan ragi tempe sampai rata kemudian tarulah diatas tampah besar
- Tebaran kedelai yang sudah diberi ragi itu kemudian ditutup dengan daun pisang. Lalu diletakkan di tempat yang teduh dan lembab selama kurang lebih 3 hari
- Jika selama penyimpanan tersebut keluar jamur-jamur yang lembut dan warnanya keklabu maka berarti pembuatan tempe kedelai sudah jadi
wah mantap bro, kalau di makan dengan teh coba ini ya Teh Pelangsing atau kalau mau sambil liat busana ada di Koleksi Busana | Baju Muslim Terima Kasih.
ReplyDeletetrimakasih telah berkunjung
Delete